💡 พลิกโฉม "เม็ดบัว" สู่โจ๊กกึ่งสำเร็จรูป DIPROM Center 3 หนุนศักยภาพอาชีวพิจิตร Up Skill การแปรรูปสินค้าเกษตรด้วยศูนย์ ITC 

วันที่ 23-25 มิถุนายน 2569 
นางสาวิตรี ทาจ๋อย ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 3 มอบหมายให้ นายภานุวัฒน์ เพชรอยู่ นักวิชาการอุตสาหกรรม และ นางสาวกชมาส ทรัพย์สิน เจ้าหน้าที่ปฏิบัติงานใน กสอ. กลุ่มงานพัฒนาการส่งเสริมธุรกิจอุตสาหกรรม ต้อนรับคณะครูและนักเรียนจากวิทยาลัยอาชีวศึกษาพิจิตร เข้าใช้บริการเครื่องจักรกลาง ศูนย์ปฏิรูปอุตสาหกรรม (ITC) เพื่อเรียนรู้และทดลองแปรรูปสินค้าเกษตร “เม็ดบัว”

🛠️ Up Skill ความรู้ด้านเครื่องจักร พร้อมยกระดับสู่ผลิตภัณฑ์มูลค่าสูง
การทดลองในครั้งนี้ เป็นการร่วมบูรณาการกับภาคการศึกษา โดยสนับสนุนความรู้เทคนิคการใช้เครื่องจักรแปรรูปที่เหมาะสม เพื่อสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่  "โจ๊กกึ่งสำเร็จรูปจากเม็ดบัว" ที่ใช้เนื้อเม็ดบัวแท้ ๆ มาทดแทนการใช้ปลายข้าวแบบดั้งเดิม โดยทางศูนย์ฯ ได้สนับสนุนเครื่องมือสำคัญในการทดลอง ดังนี้
• ตู้อบลมร้อนระบบไฟฟ้า: เพื่อไล่ความชื้นและถนอมคุณค่าสารอาหารของเม็ดบัว
• เครื่องบดละเอียด: เพื่อปรับเนื้อสัมผัสของเม็ดบัวให้ออกมาเนียนนุ่ม ทานง่าย ตอบโจทย์คนรักสุขภาพ

⚙️ DIPROM Center 3 พร้อมเป็นฟันเฟืองสำคัญในการสนับสนุนสถาบันการศึกษาและผู้ประกอบการไทยให้สามารถเข้าถึงเทคโนโลยี เพื่อเปลี่ยนพืชผลทางการเกษตรให้เป็นนวัตกรรมอาหารแห่งอนาคตได้อย่างยั่งยืน